←このブログを購読するカテゴリ
-
最新の記事
- MySQLのトラブルあれこれ May 10, 2016
- Slideshow メモ May 7, 2016
- OS X でBrewでインストールしたコマンドのパス設定 March 15, 2016
- 就職しました July 12, 2013
- Blog is now working March 8, 2013
最新のコメント
- オリオン on xobni for outlook
- tmori on Disappointment of HP Media Smart Server EX475
- ななほし on Disappointment of HP Media Smart Server EX475
- HeadWing | Disappointment of HP Media Smart Server EX475 on Upgraded HW for HP Media Smart Server EX475
- HeadWing | Grid Junction - UPdated to version 1.5.1 on Grid Junction for WHS
April 2024 M T W T F S S « May 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
Tag Archives: Chocolate
Kopali Organics Organic Chocolate Covered Espresso Beans
また、つまらん記事ですが、ふと近所のスーパーで買っておいたのを最近になって思い出して試した所、数粒食べるだけで結構眠気覚ましとして強力だったので紹介します。私は、コーヒーやエスプレッソドリンクは1ヶ月に一度飲むかどうかぐらいたまにしか飲まなくなってしまったので、そのせいもあるかと思いますが、例えばスターバックスとかでカフェモカとか飲んでも、それ程眠気覚ましの効果は高くないので、やっぱりオーガニックのせいなのかなとか思ってしまいます。味は、特に普通のエスプレッソビーンズの味と比べておいしいというわけではありませんが、それなりにおいしいと思います。 本家の方のサイトは、こちらをどうぞ。
Sonoma Cholocatier
短めに新しく見つけたチョコレートの紹介です。 Sonoma Cholocatier サンタローザの西隣の町、セバストポルにあります。ローカルの食材を中心に製造されており、チョコレートもバークレーのSchaffenburgerとかを使用しているようです。ここのダークチョコレートで包まれたオーガニックアーモンドというのをセバストポルのローカルのスーパーで見つけて、6ozで$6弱とかなり高めのお値段ですが、試してみて、ほどよい甘さであることを確認しちょっと楽しんでいます。Schaffenburgerは個人的にはそんなに好きな味ではありませんが、アーモンドと砂糖とチョコレートの全体のバランスが良い感じなので、それなりにお勧めできます。他のチョコレートはまだ試したことがないのでノーコメントです。
The snack similar to Rice Choco
日本でライスチョコなんていう駄菓子があったと思うのですが、それに非常に似た味のお菓子を発見しました。 Q.Bel Foods 上記リンクの”Dark Chocolate”の”Crispy Rice”というのを買ってみたところ、ウェハースが入っているところがちょっと違う以外は、ライスチョコにそっくりな食感と味覚でした。 こちらは、All Naturalということで少しヘルシーかなと思います。値段的にもこちらは＄2弱なので、体積を考えるとライスチョコと似たような値段ではないかと思います。興味ある方はぜひご試食を。私はサンタローザ近辺のWhole Foods Marketで入手しました。パロアルト近辺では未確認です。
Posted in 食べ物
Tagged Chocolate, dark_chocolate, whole_foods, whole_foods_market, サンタローザ, チョコレート, 庶民派グルメ
Leave a comment
Dagoba Organic Chocolate
久しぶりにチョコレートネタです。冷蔵庫で眠っていたDagobaというチョコレートバーを発見して久々に食べました。 ヨーロッパではなく、アメリカ製ですが舌触りもなめらかで苦すぎずいい味を出していると思います。ちなみに私が食べたのはNew Moonというダークチョコレートです。他のフレーバーは試していないのでよくわかりません。オーガニックなのはもちろんフェアトレードとかそういうのもクリアしていて印象的にはかなりいいですが、その分お値段もそれなりです。SFクロニクルのレビューもかなり高いようですし、チョコレート好きな方は一度試す価値はあると思います。Whole Foods Market等に置いてありますが、オンラインでも購入できるようなので近くに置いてある店がない方はそちらでどうぞ。
Alter Eco Blackout Dark Chocolate
連日で、食べ物の話になってしまいますが、少し前にWhole Foods Marketで安売りしていた時に購入しておいたチョコレートを今頃になって食べてみたのですが、あまりにおいしかったので、ちょっと書かせてください。 特売でも1枚の板チョコが$3は少し高めですが 、なんか良さそうな感じに見えたのでとりあえず試しでココア含有率85%のものを買っておいたものです。食べてみるとかなりおいしいので、パッケージを良く見ると、しっかり「スイス製」と書いてあり、ああスイスはチョコがおいしいんだと素直に納得してしまいました。でも、前に書いたトイシャーのより、こっちの方がずっとおいしいと思います。 Webサイトを見てみると日本語のショッピングサイトもあるので、ちょっと見てみると1枚630円という値段が付いていますね。 http://www1.enekoshop.jp/shop/choosee/item_list?category_id=6596 $3でも結構高いと思ったのに、630円はかなり高いですね。日本だとこういうものの関税もかなり高いということなんでしょうか。更に夏季はクール宅急便の費用が加算されるそうで、かなりの高さですね。普通のお店で販売していないと送料込みだと1000円近くになってしまうのでしょうか。 ただ値段は高いですが、かなりおいしいと思いますので、カカオが濃いものが好きな人は試す価値ありです。 苦味はそれほど強くなく、舌ざわりが非常になめらかです。 詳細は、http://www.altereco.com/ から辿ってみてください。
Ciao Bella Gelato in Haven Cafe near Santa Rosa Junior College
今日は、ちょっと野暮用でサンタローザジュニアカレッジの近くに行ったついでに久しぶりに、ビデオレンタル店の横にあるちょっと風変わりなコーヒースタンドHaven Cafe (1901 Mendocino Santa Rosa, CA 95401)に立ち寄ってみると、何とCiao Bella Gelatoを取り扱い始めていて少し驚きました。 Ciao Bella Gelato Ciao Bella Gelatoは、以前、北バークレーのチョコレート屋のエントリで書いたEpicurious Gardenが私の最近の通り道ではスタンド形式の販売店として唯一の場所であったので（普通のパイントサイズの持ち帰り用のものはWhole Foods Marketで売っています）、少し嬉しくなってチョコレートジェラートをつい注文。でも、ジェラートはやっぱりちょっと甘すぎ。バークレーの店にはチョコレートソルベがあって（ミルク類が入っていない）、そちらはぐっと甘さ控えめでそれがお勧めなのですが、ここには置いていないようです。次回からは、ソルベの方を注文してみようと思います。あ、あとこのコーヒースタンドは、オーガニックのコーヒーとお茶類を取り扱っていて、なかなかおいしいですので、雰囲気とかはどうでもよくて、ちゃんとしたドリンク等を単に急ぎで調達したいときはお勧めです。
Posted in サンタローザ, 食べ物
Tagged berkeley, Chocolate, ciao_bella_gelato, epicurious_garden, natural_food, Organic, Santa-Rosa, whole_foods_market, オーガニック, サンタローザ, チョコレート, 庶民派グルメ, 食べ物
Leave a comment
Teuscher 99 Percent Cacao Chocolate
先週、パロアルトのスタンフォードショッピングセンターに少し寄る機会があったのですが、久しぶりだったので、何か新しい店でもあるかなとディレクトリーを眺めていると、スイスチョコレートの店と書いてあるのがあるではありませんか。もしかして昔からあったような気もするんですが、多分昔は店構えがアメリカの典型的なキャンディ屋のような飾り付けだったので、敬遠していたように思います。とにかく、そのトイシャー（と読むらしい）という店に入ってみました。 http://www.teuscher.com/ でも、やっぱり店構えがアメリカンでまずそうに見えるので警戒しながら店内を見るに、なんとカカオ含有率99%という板チョコがあることを発見。99%ってどうやって固めるんだとか色々と細かいことを店員に尋ねていると、 とにかく60%台のものを試食させてくれた。で、味はまあまあだけど、まだ少し甘い感じがしたので、99%を結局購入してみることにして、帰宅してから試食してみたわけです。パッケージはこんな感じです。 で、結論は、やっぱ99%は、ただの原料に近い（＾＾；。カカオが薄いチョコを食べるときに、生のカカオを混ぜて食べると結構おいしくなるんですが、この場合は、何か甘みがあるものと一緒に食べることがさすがに必要です。チョコ自体の味は、まあまあおいしいと思いますが、やはり何かとブレンドしてその味が活きてくるという感じでしょうか。 やっぱりカカオが濃ければおいしいチョコというわけではないということは、これではっきりしました（当たり前か）。
Semisweet Chocolate from Rapunzel
この前、バークレーのチョコレート屋さんの話を書きましたが、Whole Foods Marketで安売りで、$3弱の板チョコがおいしそうだったので試し買いしたところ、これがすこぶるおいしいんです。材料がほぼ100%オーガニックで、ミルクやクリームは一切入れず、バニラだけが香料で入っているシンプルさなのですが非常においしく、手軽に入手できる板チョコとしては、一番おいしい部類だと思います。カカオの含有量は55%程度ですが、それでもこれだけおいしいと、カカオが多ければいいというものでもないということで、チョコレートも奥が深いのだなと思った次第です。包装紙には、スイス製とありますので、やはりチョコレートの本場、スイスはレベルが高いのですね。詳細は、下記のリンクをどうぞ。 http://rapunzel.com/products/rapunzel/rapunzel_chocolate_semihazel.html ちょっとしばらくチョコレートにハマりそうな気分です。